長ネギとひき肉のたまご丼☆

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みつこ姉
みつこ姉 @cook_40059930

長ネギの消費にこんなたまご丼はいかが？H24.12.2 20個目の話題入り感謝♡

このレシピの生い立ち
長ネギの消費に思いついたレシピです。

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉（鶏ひき肉でもok） 50g
  2. 長ネギ 100g
  3. 卵 3個
  4. 調味料レシピID：19197338参照 2人分
  5. 　水 100cc
  6. 　だしの素 小さじ1
  7. 　醤油 30cc
  8. 　みりん 70cc
  9. ご飯 1人分

作り方

  1. 1

    長ネギを食べ易い大きさに斜めにカットします。

  2. 2

    フライパンに挽肉を入れて炒めます（テフロン加工なら油を引かなくてもこびり付きません）出てくる油が透明になるまで炒めます。

  3. 3

    長ネギを入れて炒めます。

  4. 4

    合わせておいた調味料（ID：19197338）を入れ軽く煮ます。

  5. 5

    卵を軽く溶き、流し入れ蓋をして卵とじにします（卵の固まり具合はお好みで）

  6. 6

    あたたかいご飯にのせて出来上がりです♪お好みで七味or一味をかけるとピリッとして美味しいよ♡

  7. 7

    H24.12.2話題入りしました♪作って頂きありがとうございます♡

コツ・ポイント

味付けの調味料はカボリンさんの黄金比☆玉子丼のつゆ♡を使わせて頂きました。
ご家庭の味付けで加減して下さい。

長ネギは食感が残るくらいが美味しいと思います。
挽肉は今回豚肉を使いましたが鶏肉でも美味しいですよ♪

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つくれぽについて

レシピ作者

みつこ姉
みつこ姉 @cook_40059930
に公開
福島県在住子供2人とも成人　現在夫婦2人だけで暮してます♡好きな事　多肉植物のお世話＆パン作り＆カフェ巡り&マクラメ制作楽しみな事　時々来る孫（子猫の凪君）に会える事＊酵母の会　NO.42＊美味しく食べてダイエット部　マネージャー＊ゆったりのんびり東北会☆ NO.15＊鯖♡同盟　NO.17＊Mビーンズの会　No.5　　
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