白ねぎのじゃこバター炒め
バター醤油が香ります。
このレシピの生い立ち
加熱したねぎは甘くて好きです。食べる時は中から熱い芯が出てくるので注意です。
作り方
- 1
白ねぎを電子レンジで2～3分間加熱しフライパンに小さじ1のサラダ油を入れ表面に焦げ目を入れます。
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- 2
水とバターを入れ煮込んでいきます。水が1/3位になったらじゃこを入れます
- 3
水分が無くなったら完成です。お好みで醤油をかけいただきます。
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コツ・ポイント
ねぎはやわらかになるまで煮込んだほうが美味しいです。しゃきしゃき感が好きな方は白ねぎを短めに切り、短時間で仕上げます。（水も控えめに）
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