パスタ鍋に水（分量外）と塩を入れて、沸騰させる。

パスタ茹で中に、フライパンにオリーブオイルを入れて、加熱する。ドライガーリックを入れる。＊焦がさないように注意。

しめじはほぐし、エリンギは小さく切り、ビーンズミックス、豆苗をフライパンに入れて、焦がさないようにソテーする。

パスタ鍋のスープを、大さじ3杯くらいすくいとって、フライパンに入れる。２、３分中火で具材を茹でる。

フジッリが出来上がったら、フライパンに移し、2、３分加熱し、汁気を少し飛ばす。

＊好みでハーブミックスやタバスコ、パルミジャーノチーズをトッピングする。