ご飯の友★セロリとツナの佃煮
虹色キッチン★ @cook_40109203
セロリ好きにはたまらないご飯の友。
少し甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
一束が大きくて消費に悩むセロリですが、佃煮にするとセロリの癖もまろやかになり、たくさん食べられます。
ご飯の友★セロリとツナの佃煮
セロリ好きにはたまらないご飯の友。
少し甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
一束が大きくて消費に悩むセロリですが、佃煮にするとセロリの癖もまろやかになり、たくさん食べられます。
作り方
- 1
セロリは筋を取り、ざくざくと2ミリくらいの薄切りにする。
-
- 2
熱したフライパンにごま油をひき、やや強火でセロリを炒める。
- 3
セロリの色が変わってきて火が通ってきたらツナを加える。
- 4
中～弱火にし、砂糖、みりん、しょうゆ、酒を加え、汁気がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
セロリの切り方はお好みでどうぞ。
しっかり炒めてもシャキシャキは残っています。
最後にお好みで七味唐辛子を少々ふっても◎
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じゃこのうまみがセロリのさわやかさとめっちゃマッチ(o^^o)和風の味付けでもいけちゃうオールラウンダーなセロリです♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19508035
