さつまいもとかぼちゃのサラダ

オレンジリング's cooksnap of when they made さつまいもとかぼちゃのサラダ.
ちゃみ's cooksnap of when they made さつまいもとかぼちゃのサラダ.
るてぃす
るてぃす @cook_40050120

軽く酢を振ることでマヨネーズの量を控えることができます(＾＾)
このレシピの生い立ち
大好きな秋の味覚、マヨネーズを減らしてヘルシーに。

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材料

  1. さつまいも 100g
  2. かぼちゃ 70g
  3. 酢 大１
  4. A：マヨネーズ 小１～
  5. A:粒マスタード 小１～
  6. レモン汁 お好みで適量

作り方

  1. 1

    さつまいもとかぼちゃはざく切りにして水にさらし、塩（分量外）を入れた水100㏄で蓋をしてゆでる。

  2. 2

    やわらかくなったら水を捨てて、粉ふきにし、酢をふる。

  3. 3

    続けて（冷ましてからでも）Aを混ぜ合わせる。

  4. 4

    お好みでレモン汁を数滴混ぜれば完成☆

コツ・ポイント

Aを混ぜるのは熱いうちだとよりまろやかになります。レモン汁はよりさっぱり感を出したい方にオススメです♪

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レシピ作者

るてぃす
るてぃす @cook_40050120
に公開
食べること・作ること大好き♪薄味、シンプルなものが好きです。甘いもの大好き♡パン作り→天然酵母の楽しさと奥深さにはまって5年？パンは手捏ね派でしたが、子供には無添加のパンを食べさせたい…とHBをついに買ってしまい、楽しすぎてパン漬けの日々(笑)育児に奮闘しながら、毎日の食事作りに勤しんでます✨離乳食も皆さんのレシピを参考に出来るだけ手作りで＼(^^)／
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