豚肉､ズッキーニ､キムチで☆焼きうどん
machi106 @cook_40095745
ズッキーニと豚肉、白菜キムチ､レタス炒めがうどんと相性抜群！美味しいですよ
このレシピの生い立ち
お昼に焼きうどんが食べたくなって切るのも洗うのも楽な有り物材料で作りました^^;
豚肉､ズッキーニ､キムチで☆焼きうどん
ズッキーニと豚肉、白菜キムチ､レタス炒めがうどんと相性抜群！美味しいですよ
このレシピの生い立ち
お昼に焼きうどんが食べたくなって切るのも洗うのも楽な有り物材料で作りました^^;
作り方
- 1
豚肉は一口大、ズッキーニは5ミリ位の輪切りにする
- 2
レタスはお好みの量を洗ってちぎっておく
- 3
サラダ油を熱し、ズッキーニを入れて軽く炒めてから豚肉も入れて炒める
- 4
うどんをほぐさずフライパンに入れ､うどんの上に炒めた３を乗せてうどんを蒸し焼きに（うどんが焦げ付きそうなら油を少し足す）
- 5
４のうどんと豚肉、ズッキーニにお好みの量の白菜キムチ､レタス､白だしを入れて炒め合わせて完成～☆
コツ・ポイント
辛いのが好きなので白菜キムチを多めに入れています。なので塩コショウはしていません｡
キムチが少しの時には味をみてお好みで塩コショウ､又は麺つゆ、白だし等で加減して下さい｡レタスは最後に混ぜても0Kです。
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