大根のそぼろあんかけ

りんごっこ母ちゃん
りんごっこ母ちゃん @cook_40165365

大根を安く購入できたのと、和食が食べたくなった為
このレシピの生い立ち
旦那はんと和食で密かにダイエットしよう!と思い油をなるべく使わないようにと思い考えました。

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材料

2人分
  1. 大根 1/2
  2. 鶏挽肉 100g
  3. 醤油 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. ほんだし 少々
  6. 生姜チューブ お好みで
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. 適量

作り方

  1. 1

    大根を米のとぎ汁で下茹でし

  2. 2

    下茹でした大根を煮る

  3. 3

    ひき肉も加えてひと煮立ちさせる

  4. 4

    盛り付け出来上がり

コツ・ポイント

本格的なのは作れないのでほぼほぼ目分量になりがちです。

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レシピ作者

りんごっこ母ちゃん
に公開
4人の子を持つ母ちゃんです。お洒落な!ステキな!料理は出来ませんが、誰でも簡単に作れる料理を提供できるようにしたいです!
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