懐かしい給食レシピ★ピリ辛チキン★
Sugar＆solと @cook_40027316
子供たちの通ってた小学校の給食のメニューを我が家流にアレンジ!
お弁当にも、夕飯にも最高です～♪
このレシピの生い立ち
娘の給食便りのレシピコーナーにあったモノを自分なりに作りやすく、我が家の味に。。。
懐かしい給食レシピ★ピリ辛チキン★
子供たちの通ってた小学校の給食のメニューを我が家流にアレンジ!
お弁当にも、夕飯にも最高です～♪
このレシピの生い立ち
娘の給食便りのレシピコーナーにあったモノを自分なりに作りやすく、我が家の味に。。。
作り方
- 1
【漬けダレ】を合わせておく。
- 2
鶏皮にフォークなどで穴を数か所開け、半分に切る。
①のタレを全体にまぶす。
（もちろん、１枚のままで焼いてもＯＫです） -
- 3
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、シートの周りを立てる。（肉汁が天板にこぼれないようにするため）
- 4
皮目を上に②の鶏肉を天板に乗せ、１８０度に温めたオーブンで、２０分焼き上げて、出来あがり☆
-
- 5
お好みで…キャベツの千切りなどを皿に盛り、チキンを乗せ、シートに残った肉汁をかければジューシーに戴けます。
- 6
※タレに漬けこんでおき、後は焼くだけ。
忙しい日におススメの一品です☆ - 7
お弁当にもピッタリ～★
ウチの高校生の息子も大喜びです^^ -
コツ・ポイント
漬けダレのトレーの中で皮目に穴をあけて、半分に切るのもキッチンバサミで切れば、洗い物が少なくて済みます。
出来上がりのチキンもキッチンバサミでチョキチョキ～。
※練りごまが無ければ、すりゴマでもＯＫです。
★食べること・作ることが大好きで…ランチへ行ったら、作れそうな料理を参考にしたりしています。★ 子供たちも大きくなり、スィーツなど作る機会が減りました★それでも簡単で美味しいレシピ探しに日々 楽しんでいます！食べて美味しいって言ってくれるだけで、幸せです♥
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