きゅうりの漬け物 中華風

☆MAHALO★ @cook_40239596
醤油にごま油の香りと白ごまのプチプチ食感がきゅうりとよく合います(´ڡ`♡)
このレシピの生い立ち
長芋でもよく作ります٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
作り方
- 1
きゅうりは蛇腹に切ってから1cm幅位に切ってますが、切り方はお好きなように切ればいいと思います(。•ㅅ•。)
- 2
チャック袋に、調味料を全て入れてしまいます。にんにくはお好みで入れても入れなくてもいいと思います☆味見はお忘れなく!
- 3
あとはきゅうりを入れてなるべく真空状態にして半日ほど冷蔵庫で放置して出来上がりです☆
コツ・ポイント
放置後、味が薄ければ醤油を足せばいいし、濃ければ水を少し足すなどして下さい☆
辛いのが好みの方はコチュジャンも入れるといいと思いますが、その際の醤油の量は減らしてくださいね!
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