白いんげん豆とウインナーのトマトスープ
豆苗☆ @cook_40236980
柔らかい白いんげん豆とプリッと歯ごたえのあるウインナー♡濃厚トマトによく合います。
このレシピの生い立ち
豆が好きなのでトマトに合う白いんげん豆でスープを作りました。
白いんげん豆とウインナーのトマトスープ
柔らかい白いんげん豆とプリッと歯ごたえのあるウインナー♡濃厚トマトによく合います。
このレシピの生い立ち
豆が好きなのでトマトに合う白いんげん豆でスープを作りました。
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを入れ、弱火でみじん切りにしたにんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎを加え軽く炒めます。
- 2
白ワインを加え、強火で煮汁を半分まで煮詰めたら、トマトジュース、豆を入れ中火で5分、ウインナーを加え3分煮ます。
- 3
塩コショウで味を整えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
ウインナーを最後に入れるとやわらかくてぷりぷりです。
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すえけい -
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