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プルーン入りカレー

かぉり~ヌ
かぉり~ヌ @cook_40245450

母親の味付けを真似てみた
このレシピの生い立ち
母親の味付けメモ用。

プルーン入りカレー

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材料

鍋いっぱい分
  1. 牛肉こま切れ 適量
  2. 玉ねぎ 1/2カット
  3. じゃがいも 2個
  4. きのこ類 1パック
  5. バーモントカレー 適量
  6. ジャワカレー 適量
  7. プルーン 大さじ3
  8. ウスターソース 大さじ3
  9. ケチャップ 大さじ3
  10. 牛乳 大さじ3
  11. うまくち醤油 ひとまわし

作り方

  1. 1

    肉と野菜を炒めて鍋で煮込む

  2. 2

    火を止めて、2種類のカレーのルーを入れる

  3. 3

    その他調味料を入れて味見しながら調整する

コツ・ポイント

醤油は九州のうまくち醤油を使用。一番最後に入れる事。
・ケチャップを入れすぎると酸味が効きすぎるかも。次回また確認。

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