きのこたっぷり ふんわり鍋
くみたまちゃん @cook_40131129
きのこたっぷり、栄養たっぷりの簡単鍋です。
このレシピの生い立ち
白菜と豚バラ肉の定番ミルフィーユ鍋に飽きて、少しアレンジしてみました。
きのこたっぷり ふんわり鍋
きのこたっぷり、栄養たっぷりの簡単鍋です。
このレシピの生い立ち
白菜と豚バラ肉の定番ミルフィーユ鍋に飽きて、少しアレンジしてみました。
作り方
- 1
きのこ類、白菜、長ネギ、豚バラ、それぞれ適当な大きさに切っておく。
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- 2
山芋はすりおろす。
- 3
だし汁が沸騰したら、豚バラ肉を入れて火に通す。しょうゆ、みりん、酒、砂糖を入れて、味を調える。
- 4
きのこ、白菜、長ネギを入れて一煮立ちさせる。
-
- 5
山芋のすりおろしを鍋全体にかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
野菜から水分が出るので、味を調えるときは、濃いめに味を調えていいと思います。
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