塩麹のシーフード＆コーン野菜カレーライス
osharena @cook_40060916
シーフードと野菜とコーンでとろける風味のカレーライス！
このレシピの生い立ち
我が家では「シーフードミックス」を
いろんな料理に活用します！
塩麹のシーフード＆コーン野菜カレーライス
シーフードと野菜とコーンでとろける風味のカレーライス！
このレシピの生い立ち
我が家では「シーフードミックス」を
いろんな料理に活用します！
作り方
- 1
シーフードミックスに塩麹、料理酒、
バルサミコ酢を
入れて30分〜1時間
くらいおきます。 -
- 2
材料はこんな
感じで切ります。
時間の省略と歯が
悪い父のために
小さめにしてますがジャガイモは大きめでもOK！ -
- 3
鍋にオリーブオイルをひき、シーフードミックス、にんにく、鶏がらスープの素、野菜を入れます。次に牛乳を入れます。
-
- 4
具が柔らかくなったら、カレールーを
入れます。 -
- 5
塩麹入りの
シーフードと野菜のカレーライス！
風味が美味しい。 -
コツ・ポイント
流行りの塩麹とシーフードミックス！を
最初にお酒につけておくのがポイントです。
出来上がりの味の調整がほとんと必要なく便利！
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