お弁当の残り消費！サニーレタスの中華炒め

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☆しぽち☆'s cooksnap of when they made お弁当の残り消費！サニーレタスの中華炒め.
スズオミ
スズオミ @cook_40245595

冷蔵庫の中でしんなりしていくサニーレタスの救済レシピです！
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りのためにサニーレタスをよく買うのですが、
必ず余らせるので中華炒めにしてみました。
なかなかご飯が進みます！

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材料

1人分
  1. サニーレタス 好きなだけ
  2. 人参 1/2本
  3. 豚バラ肉 4枚くらい
  4. ウェイパーか創味シャンタン 小さじ1
  5. ごま油 適量
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    にんじんは火が通りやすいように薄めの短冊切りにする。

  2. 2

    サニーレタスは適当に千切る。

  3. 3

    豚肉も適当に切ります。一口大程度。

  4. 4

    フライパンを中火にかけてごま油を熱し、ニンジンに火を通します。
    あまり動かさずに両面をゆっくり焼く感じで。

  5. 5

    ニンジンに火が通ったら、豚肉と創味シャンタンを入れ、豚肉に火が通るまで炒めます。

  6. 6

    最後にサニーレタスを投入！
    かなりしんなりするので、結構な量入れても大丈夫です。塩コショウで味を調えて出来上がり！

コツ・ポイント

創味シャンタンを使うので、塩コショウはなくてもいいかも？お好きにアレンジして食べてみてください(^o^)

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スズオミ
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