簡単混ぜるだけ、キノアサラダ

ぶーちょんちょん
ぶーちょんちょん @cook_40238944

スーパーフードのキノアサラダ。栄養バランスバッチリ。
このレシピの生い立ち
ダイエットに良いのでなんとか食事に取り入れたくアメリカのクッキングサイトを参考にしました。日本人にも合うよう醤油を隠し味に!!
美味しく健康にダイエット!

簡単混ぜるだけ、キノアサラダ

スーパーフードのキノアサラダ。栄養バランスバッチリ。
このレシピの生い立ち
ダイエットに良いのでなんとか食事に取り入れたくアメリカのクッキングサイトを参考にしました。日本人にも合うよう醤油を隠し味に!!
美味しく健康にダイエット!

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材料

四人分
  1. キノア 半カップ
  2. トウモロコシ缶 小一缶
  3. お好みの豆缶 一缶
  4. コリアンダーもしくはパセリ 一カップ
  5. レモン お好みの量
  6. クミンパウダー 少々→好みで
  7. しょうゆ 風味付け程度
  8. アガベシロップ 少々
  9. ワインビネガー なければ お好みの量
  10. 塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    キノアを半カップ程度規定通りに茹で、冷やしておく

  2. 2

    パセリかコリアンダーをざく切りにする

  3. 3

    豆とトウモロコシと葉を入れ、材料を混ぜ合わせるだけ

コツ・ポイント

コリアンダーにライム汁という組み合わせにするとメキシカンテイストになります。

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アメリカ在住です。なかなか日本の食材が手に入らない中でなんとか工夫して頑張っています!アメリカならではのレシピを紹介できるようになりたいな。
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