簡単で美味しい★揚げ出し豆腐
mari* @mari_recipe
手作りの揚げ出し豆腐は簡単に作れるのに絶品♡♡お酒のアテにも、おかずにもなります♪
このレシピの生い立ち
旦那さんが揚げ出し豆腐が好きなので★
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐はリードなどで水気をよくふきとっておく。
1/2丁を半分に切る。 - 2
1の表面に片栗粉をたっぷりまぶしつける。
- 3
フライパンにサラダ油をしき、中火にかけて2の豆腐をじっくり焼いていく。
-
- 4
全部の面に焦げ目がつくようじっくりと丁寧に♪
-
- 5
焼けたら、水とめんつゆを入れて一煮立ちさせる。
★お使いのめんつゆで味の濃さがかわってくるので、味見をしながら調整を★ - 6
器に盛り付け、お好みで生姜のすりおろしとネギを添えたら完成＊
-
コツ・ポイント
めんつゆを使うことで簡単に味が決まります★
めんつゆ以外でもうどんの出汁や、手作りの出汁を使ってももちろんOK♪
出汁は使わず、焼いたものを生姜と醤油で食べるのも絶品です♡♡
お豆腐は絹ごし豆腐を使うことがポイント！
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