レアチーズケーキのクールンにちょい足し

お菓子作るカピバラ
お菓子作るカピバラ @cook_40170225

冷やし固めるだけで簡単に作れるクールンにひと工夫したレシピです♪
このレシピの生い立ち
簡単に作れるクールンをもっとおいしくしたいと思ったから

レアチーズケーキのクールンにちょい足し

冷やし固めるだけで簡単に作れるクールンにひと工夫したレシピです♪
このレシピの生い立ち
簡単に作れるクールンをもっとおいしくしたいと思ったから

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材料

15センチ型1つ分
  1. クールン 1箱
  2. 冷たい牛乳(ケーキ粉に混ぜる用) 100㏄
  3. 冷たい牛乳(クッキーに混ぜる用) 小さじ1と1/2
  4. バター 10グラム程
  5. クランキーチョコレート 1枚あれば足ります

作り方

  1. 1

    ケーキ型にアルミホイルをつける

  2. 2

    ボウルにクッキー粉と牛乳を入れ、スプーンで1分間混ぜた後、溶かしたバター10グラム程をいれ、まんべんなく混ぜる。

  3. 3

    アルミホイルをつけた型に1で作ったクッキーをいれて手で均一に敷き詰める

  4. 4

    細かく刻んだクランキーチョコをクッキーの上に敷く。

  5. 5

    チーズケーキ粉と牛乳100㏄をボウルにいれ、泡立て器で3分~5分混ぜる。

  6. 6

    5で作ったチーズケーキの素を型に入れ、1時間程冷蔵庫で冷やす。

  7. 7

    湯煎かレンジでクランキーチョコを溶かす。

  8. 8

    チーズケーキに、溶かしたクランキーチョコをヘラや竹串につけ、好きな絵を描く。

コツ・ポイント

クッキーにバターを入れることでちょうどいいしっとり加減を出しました。
たくさん冷やした方がちゃんと固まっていいです。
クランキーチョコレートを使うことで歯ごたえをプラスしました。

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