親子丼の残りの鶏と玉ねぎでソテ~

クック陽子ちゃん
クック陽子ちゃん @cook_40129298

鶏と玉ねぎを少し残しお弁当のおかずに。
このレシピの生い立ち
本当は鱈の切り身で作っていたのを鶏肉でしましたぁ。

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材料

1人前
  1. 鶏肉 4〜6切れ
  2. 玉ねぎ 2/1の更に3/程度
  3. マスタード 小さじ1位
  4. マヨネーズ 小さじ2/1
  5. コ~ヒ~クリ~プ 1個

作り方

  1. 1

    親子丼のタレがフライパンに付いている内に玉ねぎをさっと炒める。パックに残してある鶏肉に粒マスタードとマヨネーズをかける。

  2. 2

    コ~ヒ~クリ~プをかけて良く混ぜる。玉ねぎと一緒にして火が通るまで蓋を閉める。火が通ったらひっくり返して蓋を閉め更に焼く

  3. 3

    ほんのり焦げ目がついたら、出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズを入れすぎると粒マスタードが引き立たない。大体チュ~ブで1センチから少し多めが目安、マヨネーズはクリ~ム色にならない程度が目安、粒マスタードの色が勝つ程度が美味しい。

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レシピ作者

クック陽子ちゃん
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料理大好き食べるの大好き。これからもまだまだ頑張ってのせますので皆さん見て下さいね。
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