アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を８等分にして
キッチンペーパーの上に
置いておく。 - 2
衣の材料を混ぜる。
とろっとするくらいまで
水を入れます。
(天ぷら粉でもいいです。) - 3
豆腐を衣につけて
170℃の油で衣が
固まるまで揚げる。 - 4
めんつゆなどをかけて
いただきます。 -
コツ・ポイント
豆腐は水切りしすぎないほうが
おいしいです。
衣はさらさらにならないように
水は少しずつ加えてください。
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