ほんのりメイプル風味のちぎりパン

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

翌日でもふわふわなちぎりパン。ほんのりメイプル風味です。
このレシピの生い立ち
保育園に通う娘のために焼いたシンプルなちぎりパン。翌日でもふわふわなので、前日焼いても。

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材料

9個分
  1. 強力粉 200g
  2. 薄力粉 50g
  3. 120cc
  4. メイプルシロップ  大さじ3
  5. 砂糖 15g
  6. 3g
  7. ドライイースト 3g
  8. バター 10g
  9. スキムミルク 5g

作り方

  1. 1

    上記材料をホームベーカリーにセット、「生地作り」コースで一次発酵まで完了

  2. 2

    9等分にしてまるめ、濡れ布巾をかぶせて10分ベンチタイム。

  3. 3

    18センチのスクエア型に間隔をあけて9個並べる。

  4. 4

    温かい場所で30分二次発酵させる。

  5. 5

    180度に予熱したオーブンで15分焼いて完成です。

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レシピ作者

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
に公開
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成!簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ:https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム:@chiisanashiawasekitchen
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