鮭の炒めご飯
☆★☆ルナ☆★☆ @cook_40168790
梅昆布茶で味付けしているのでお茶漬けにしても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
前日残っていた焼き鮭をフレークにしていたら思いつきました。
鮭の炒めご飯
梅昆布茶で味付けしているのでお茶漬けにしても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
前日残っていた焼き鮭をフレークにしていたら思いつきました。
作り方
- 1
焼き鮭はほぐして、小骨を取り除きます。
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- 2
中火で熱したフライパンにゴマ油と鮭を加えて軽く炒めます。
-
- 3
弱火でご飯を加えて良く混ぜます。
-
- 4
ゴマと梅昆布茶を加えて味をととのえます。
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- 5
火を止めてから最後に小ネギを加えて軽く混ぜます。
-
- 6
仕上げにきざみ海苔と小ネギを乗せたら完成です。
-
コツ・ポイント
・鮭はフォーク(背)を使うとくずしやすいです。
・冷ご飯の場合はレンジで温めて置くと混ぜやすいです。
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