チョコレート色のココアパン♡チョコ入り
きぃcafe @cook_40053895
ココアだけだと色が薄いので、ブラックココアを加えてみました。
このレシピの生い立ち
いつも作るココアのパンの色が薄いので、ココアを増やさずに色を濃くしたいと思い作ってみました。程よい色に焼けました。
チョコレート色のココアパン♡チョコ入り
ココアだけだと色が薄いので、ブラックココアを加えてみました。
このレシピの生い立ち
いつも作るココアのパンの色が薄いので、ココアを増やさずに色を濃くしたいと思い作ってみました。程よい色に焼けました。
作り方
- 1
HB（Panasonic）で一次発酵まで行い、取り出したら10等分して丸めなおし濡れ布巾をかけてベンチタイム10分。
-
- 2
チョコレートチップを4gずつ散らして巻き込む。
-
- 3
35℃で40分二次発酵。
180℃に予熱したオーブンで12分焼成。 -
コツ・ポイント
ココアを入れるときは水分を少し多めにします。
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