簡単☆ひき肉と春雨の甘辛炒め煮☆

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go5sachan
go5sachan @cook_40051779

15分でメインのおかず☆
甘辛味でごはんが進みます♪
2013.5.9話題入りできました(*^^*)ありがとうございます
このレシピの生い立ち
春雨が大好き！挽き肉と合わせてメインのおかずを作りたくて完成！
調味料の微調整を繰り返し今のレシピになりました☆
野菜増やしても美味しいです！
たくさん増やすときは調味料少し増やして下さい

2013.5.9話題入り感謝＼(^o^)／

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材料

4人分
  1. 合挽き肉 200g
  2. ☆しょうゆ 大さじ4と1/2
  3. ☆さとう 大さじ3
  4. ☆みりん 大さじ3
  5. 春雨 60g
  6. (お好きな野菜)
  7. 玉ねぎ 1/2本
  8. にんじん 1/2本
  9. 冷蔵庫の半端野菜など 好きなだけ
  10. ごま油 大さじ2
  11. ニンニクチューブ 2cm
  12. ゴマ 好きなだけ
  13. しょうがチューブ 4cm

作り方

  1. 1

    挽き肉に☆を混ぜ合わせる。
    (私はトレーにそのまま☆を入れちゃいます(^^)v)

  2. 2

    フライパンにお湯を沸かし、春雨を湯戻ししてざるにあげておく。

  3. 3

    野菜は細切りや短冊切り、千切りなどにする。
    (今回は玉ねぎとにんじんですがピーマンも合います♪)

  4. 4

    2で使ったフライパンにごま油を熱し、ニンニクとしょうがを入れて香りを立たせる。

  5. 5

    挽き肉を加え強火で炒める。

  6. 6

    挽き肉の色が変わったら、野菜と春雨を加え、炒めながら味を含ませる。

  7. 7

    最後にゴマをかけて出来上がり＼(^^)／

  8. 8

    ４でコチュジャンを小さじ1加えるのも美味しいですよ(*^^*)うま辛でご飯もりもりいけます♪

  9. 9

    キノコもおススメです(^^)！
    うま味を吸って美味しいです！

コツ・ポイント

ピーマンを加えると彩りもgood♪
味がしっかりしてるのでいろんな野菜でおいしく頂けます♡冷蔵庫の整理にも＾＾

湯戻し不要の春雨の場合は６で湯戻し不要の春雨とお水（１００ｃｃ）を少量ずつ様子をみながら加えて下さい。

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go5sachan
go5sachan @cook_40051779
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