作り方
- 1
豚肉ブロックを2.3㎝の幅に切ります。
- 2
豚肉の余分な油を落とす為、先程切った豚肉を鍋に入れ5分。
- 3
更にお水を張ったボールで油をしっかり落とします。※油を落とすだけなので水からは直ぐ引き上げて下さい。
- 4
大根は面取をして半月切りに。
今回は2.3㎝です。 - 5
お鍋に★を全て入れ、下処理した豚肉大根も加えて火にかけます。
- 6
グツグツ沸騰したら蓋をして中火で20分程大根に味が染みたら完成!
コツ・ポイント
生姜をすりおろしても美味しいと思います!
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