*大根とツナの煮物*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

大根を切るだけ、ダシ不要。簡単に煮物ができました。(*^-^*)
このレシピの生い立ち
いつも肉類と合わせる大根の煮物。きょうはツナ缶を使ってみようと。

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材料

  1. 大根 500g(正味)
  2. ツナ缶 1缶(80g)
  3. 大さじ2
  4. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は1cmぐらいの厚さのいちょう切りにし、鍋に入れかぶるぐらいの水を加えツナ缶も加えて火にかける。

  2. 2

    沸騰したら、酒、醤油を加え、煮汁が少なくなるまで煮込む。大根の葉を刻んで加え一煮立ちしたら火を止める。

  3. 3

コツ・ポイント

早く煮るために、鍋のふたをせずに強火で煮ました。

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レシピ作者

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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