スモークサーモンとキャベツのパスタ

jojo1500
jojo1500 @cook_40128675

手軽に作れてちょっと本格的なパスタです。
このレシピの生い立ち
余りがちな生クリームの活用レシピがないかと考えていたところ、スーパーでスモークサーモンが安く売っていたためつくりました。
キャベツの代わりにアスパラでもおいしくいただけると思います。

スモークサーモンとキャベツのパスタ

手軽に作れてちょっと本格的なパスタです。
このレシピの生い立ち
余りがちな生クリームの活用レシピがないかと考えていたところ、スーパーでスモークサーモンが安く売っていたためつくりました。
キャベツの代わりにアスパラでもおいしくいただけると思います。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2名分
  1. パスタ 180g
  2. スモークサーモン 80-100g
  3. キャベツ 大き目の葉3枚
  4. オリーブオイル 大1
  5. 生クリーム 100g
  6. 牛乳 50g
  7. 粉チーズ 大2(お好みで調節)
  8. クレイジーソルト 大0.5(お好みで調節)
  9. あらびきコショウ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき、スモークサーモンを炒める。

    パスタを茹で始める。

  2. 2

    スモークサーモンに火が通ったらキャベツを入れる

  3. 3

    ☆を混ぜたものをフライパンに入れグツグツするまで炒める。

  4. 4

    茹であがったパスタと絡め、あらびきコショウをかけよく混ぜる。
    塩加減を調整していただく。

コツ・ポイント

スモークサーモンは炒めすぎるとボロボロになるので、色が変わり火が通ったらすぐに☆の調味料を投入するのがポイントです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
jojo1500
jojo1500 @cook_40128675
に公開
新米パパです。
もっと読む

似たレシピ