スモークサーモンとキャベツのパスタ

jojo1500 @cook_40128675
手軽に作れてちょっと本格的なパスタです。
このレシピの生い立ち
余りがちな生クリームの活用レシピがないかと考えていたところ、スーパーでスモークサーモンが安く売っていたためつくりました。
キャベツの代わりにアスパラでもおいしくいただけると思います。
スモークサーモンとキャベツのパスタ
手軽に作れてちょっと本格的なパスタです。
このレシピの生い立ち
余りがちな生クリームの活用レシピがないかと考えていたところ、スーパーでスモークサーモンが安く売っていたためつくりました。
キャベツの代わりにアスパラでもおいしくいただけると思います。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをひき、スモークサーモンを炒める。
パスタを茹で始める。
- 2
スモークサーモンに火が通ったらキャベツを入れる
- 3
☆を混ぜたものをフライパンに入れグツグツするまで炒める。
- 4
茹であがったパスタと絡め、あらびきコショウをかけよく混ぜる。
塩加減を調整していただく。
コツ・ポイント
スモークサーモンは炒めすぎるとボロボロになるので、色が変わり火が通ったらすぐに☆の調味料を投入するのがポイントです。
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