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- 1
沸騰したお湯に塩を加え、ホウレンソウをゆでる。
- 2
しなっとしたら、ざるにとり、水で冷やす。
- 3
絞った柚子と醤油をまぜておく。
- 4
水を固く絞ったほうれん草を、1/3に切って、器に盛り付け、柚子醤油をかけ、ごまを載せて完成！
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