プチッと鍋で☆簡単ポトフ☆

pakira555
pakira555 @cook_40051989

バターが決めて。の野菜がたっぷり取れるポトフ♪
このレシピの生い立ち
和食にも洋食にも合う野菜だけで美味しいスープを作るのに、「プチっと鍋」は大助かり♪

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材料

2人分
  1. じゃがいも 1個
  2. 小玉ねぎ(なければ普通の玉ねぎ) 2個(1個)
  3. キャベツ(あれば芯に近い方) 1/4個~
  4. ☆エバラ プチっと鍋(寄せ鍋) 1個
  5. ☆水 400ml~
  6. 無塩バター 5g
  7. お好みで人参・ブロッコリーなど

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き好みのサイズにカットし、耐熱容器で加熱、(串が通るまで)。大きめがオススメ。
    人参を入れるなら同様に

  2. 2

    玉ねぎは皮を剥き耐熱容器にラップをふんわりし、柔らかくなるまで加熱。途中で一度上下を返す。大きい場合はお好みでカット。

  3. 3

    キャベツは芯を残して大きめにカット、バラける場合は楊枝でとめる。

  4. 4

    鍋に☆を入れ沸騰させる。①、②を入れ蓋をして少し煮る。
    次にキャベツを入れたら蓋をせずに火が通るまで煮る。

  5. 5

    味をみて煮詰まって濃ければ湯を足す。
    火を止め、バターを入れ溶けたら器に盛り付ける。お好みでブロッコリーなど入れ彩りUP

コツ・ポイント

キャベツを入れたら形良く仕上げるため、蓋をしないで煮てください。
人参を入れる場合は、じゃがいもと同様にレンジ加熱して投入すると過熱時間短縮でできます。
バターは火を止めてから余熱で溶かして。

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レシピ作者

pakira555
pakira555 @cook_40051989
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はじめまして。2012年6月に結婚。2014年12月に出産しました。レポいつもありがとうございます。嬉しく拝見させていただいていますが、子育てに手いっぱいでコメント返しができてません。せっかく頂いているのに申し訳ありません。コメントなしでの掲載にさせていただいております。本当にせっかくレポ頂いているのに申し訳ないです。子育てに余裕ができたらまたよろしくお願いします。
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