アボカドと海老の蕎麦のりまき

佐山雅恵
佐山雅恵 @cook_40102965

食べやすく巻いた蕎麦は、おもてなしや夜食にもOKです
このレシピの生い立ち
娘の夜食に作ってみました。

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材料

1人分
  1. 蕎麦 適量
  2. 海老 1尾
  3. アボカド てきり

作り方

  1. 1

    蕎麦をゆで、アボカドは細長いカット。海老も茹で削ぎ切りにしておく。

  2. 2

    巻きすの上に、蕎麦をおく

  3. 3

    海老をのせ、巻き終わりに蕎麦を一本おく

  4. 4

    アボカドを海老の横におく

  5. 5

    海苔をかぶせる

  6. 6

    くるりと巻く

  7. 7

    巻きすで巻き、かたちを整える

  8. 8

    食べやすいサイズにカットする

  9. 9

    お皿をかえて

  10. 10

    フィンガーフードのように

  11. 11

    籠バージョン

コツ・ポイント

具を変えるとバリエーションは無限!おもてなし、パーティー、持ち寄りなど、いろいろな盛り付けでアイデア広がりますね!

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レシピ作者

佐山雅恵
佐山雅恵 @cook_40102965
に公開
『お料理スタイリスト 』☆Instagram→masae_cooking“☆盛り付けrecipe”の投稿です。パーティー、おもてなしなどなど、いろいろなシーンで‘食べること’がより楽しくなるかわいいスタイリングのアイデアを提案します。ちょっとしたアイデアでテーブルを楽しくする【おうちごはん】がワクワクしますように…☆
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