するめイカのハラワタ和え
食いしん坊ティアラ @cook_40044234
新鮮なスルメイカだったので臭みもなくおいしかったです。
このレシピの生い立ち
とっても新鮮なスルメイカをゲット出来たので、内臓も使って調理しました。
するめイカのハラワタ和え
新鮮なスルメイカだったので臭みもなくおいしかったです。
このレシピの生い立ち
とっても新鮮なスルメイカをゲット出来たので、内臓も使って調理しました。
作り方
- 1
イカは下処理をして、ハラワタもとっておきます。
- 2
フライパンを熱して、油を敷き、イカを炒めます。
- 3
ハラワタを入れたら潰すように合わせてます。みりん・酒を入れて全体に絡めます。
- 4
塩、こしょうで味を整えて完成です。
器に盛ったら、かぼすの皮を飾ります。
かぼすを少し絞ってもおいしいです。
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