アプリでひらく作り方
- 1
白菜薄きりにして、熱湯で1分間茹でる｡きゅうり縦半分に切り、斜め切りにする。白菜は冷めたら、水気をしっかり絞る。
- 2
きゅうりはキッチンペーパーで水気を取る。砂糖、酢、醤油で3倍酢を作る。混ぜ合わせ塩昆布を入れる。すりごまを和える。
コツ・ポイント
しっかり水気を取る。
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