アプリでひらく作り方
- 1
切り昆布をさっと水洗いする。お揚げにお湯をかけて油きりする。
- 2
お揚げを昆布と同じ細さに切る。
ニンニクをスライスする。 - 3
フライパンに油を入れてニンニクを温め切り昆布を入れ炒める。
- 4
お揚げを入れてお出汁と醤油と砂糖を入れて水分が飛ぶまで炒めて最後に胡麻を入れて出来上がり！
コツ・ポイント
昆布にも多少塩気があるので味をみて醤油を入れる事。あとは適当です。
味付け面倒だったら麺つゆでもオッケー！
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