手羽元と大根のはちみつ煮
はちみつマミィ @cook_40051213
簡単放置煮込み。甘しょっぱい大根と、ホロリと骨からとれるお肉はやみつきに。
このレシピの生い立ち
手羽元を頂いたのですが、おかずには少し足らなかったので、母直伝の煮物に大根投入でカサマシしました(^_-)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は厚めの半月切り。ねぎは4cm程度のぶつ切りにして手羽元ともにお鍋へ。
水をヒタヒタに入れて火をつける
-
- 2
煮たったら、だしの素、はちみつ、酒、醤油の順で調味。
煮込むだけ。 -
コツ・ポイント
材料を入れて煮込むだけ。簡単放置料理です。
ある程度煮込んだら火を止めて放置すると味が早くしみ込みます
骨からお肉がホロリととれます。
大根に味がしみこんだら出来上がり
お好みで酢を加えてもOK
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