糖質制限 スフレチーズケーキ
ダイエッターのん @cook_40246515
糖質制限中でも食べられる小麦粉を使用していない、ふわふわで濃厚なスフレチーズケーキです。クリスマス用にデコってます
このレシピの生い立ち
糖質制限、脂質制限中にクリスマス。どうしてもケーキが食べたくて、生クリームは低脂肪の物を使いました。
糖質制限 スフレチーズケーキ
糖質制限中でも食べられる小麦粉を使用していない、ふわふわで濃厚なスフレチーズケーキです。クリスマス用にデコってます
このレシピの生い立ち
糖質制限、脂質制限中にクリスマス。どうしてもケーキが食べたくて、生クリームは低脂肪の物を使いました。
作り方
- 1
クリームチーズをレンジで2分ほど温めてパルスイート、卵黄、ヨーグルト、レモン汁を入れてクリーム状になるまで混ぜる。
- 2
卵白にパルスイートを2回に分けて入れながら、角が立つまで泡立てる。
- 3
1.の中に2.を3回に分けて入れさっくりと混ぜ合わせる。
- 4
18cmの丸型にクッキングペーパーをしき、3.を流し入れる。
トントンとして軽く空気を抜く。 - 5
天板に水を入れ.160度に余熱しておいたレンジで40分焼きます。表面にアルミホイルをかぶせ120度で20分焼きます。
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- 6
お好みでデコレーションします。
(クリスマス用にデコレーションしましたが、そのままで美味しい！) -
コツ・ポイント
18㎝丸型がなかったからT-fal使いました。
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ちゃがみん -
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