粒胡椒がかな~りピリッ!なシンプル鶏揚げ

ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337

漬け込み不要!鶏の美味しさをシンプルに味わいながらもたっぷりの粒胡椒が何とも言えません。おつまみにもぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
醤油味や塩味、中華味のごはんが進む美味すぃ唐揚げ、鶏揚げさんレシピさんは皆さまのがたくさんあるので、最近マイブームの粒胡椒をたっぷり使って、漬け込み不要な超簡単なものを考えてみました。胡椒好きな方やのん兵衛の方にいかがかと思いま~す(私)。

粒胡椒がかな~りピリッ!なシンプル鶏揚げ

漬け込み不要!鶏の美味しさをシンプルに味わいながらもたっぷりの粒胡椒が何とも言えません。おつまみにもぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
醤油味や塩味、中華味のごはんが進む美味すぃ唐揚げ、鶏揚げさんレシピさんは皆さまのがたくさんあるので、最近マイブームの粒胡椒をたっぷり使って、漬け込み不要な超簡単なものを考えてみました。胡椒好きな方やのん兵衛の方にいかがかと思いま~す(私)。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 200g
  2. ★酒 大1
  3. ★塩 少々
  4. ★ガーリックパウダー 小1/3くらい
  5. ★粗く潰した粒胡椒 7g
  6. とき卵 1/2個
  7. 小麦粉 大3くらい
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏むね肉に★を軽くもみこむ。溶き卵、小麦粉をつけ、中温の油で色よくカラッと揚げて出来上がりで~す。

コツ・ポイント

粒胡椒は袋に入れて、綿棒や瓶底などで叩いて、やや粗めに潰してください。頂くとき、塩が足らなければお好みで少量の塩を振る、又はお好きであればレモンをぎゅっと絞って召し上がってください。

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ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337
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パリ郊外で家族8人(匹)暮らし。ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」(https://milketmoi.blog.jp/)を毎日更新。家族のために一生懸命料理を作る人、苦手でもがんばって作る人。一方でそんな人のレシピを平然と利用し有名になりたい、お金を稼ぎたい料理研究家が多過ぎることが残念です。コメントはぜんぶ読ませていただいております。皆さん優すぃ。ありがとうございます!
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