キャベツと豚しゃぶのスタミナ鍋
うえぽんぽんぽん @cook_40049637
水炊きに飽きてきたらいかが？具だくさんでいいスープに。〆も最高！！豚しゃぶ検索トップ１０位入りありがとうございます。
このレシピの生い立ち
うえぽん家で鍋と言えば鶏の水炊きを味ポンでと決まっていました。でも冬の間こればかりでは流石に飽きてしまします。そこで考えたのがこの鍋でした。
キャベツと豚しゃぶのスタミナ鍋
水炊きに飽きてきたらいかが？具だくさんでいいスープに。〆も最高！！豚しゃぶ検索トップ１０位入りありがとうございます。
このレシピの生い立ち
うえぽん家で鍋と言えば鶏の水炊きを味ポンでと決まっていました。でも冬の間こればかりでは流石に飽きてしまします。そこで考えたのがこの鍋でした。
作り方
- 1
土鍋に水９００mlを入れ煮立ったら、にんにくと★の調味料を全て加える。
- 2
ささがきごぼう、１cm幅に切った油揚げ、しらたきを加えしばらく煮る。
- 3
白ネギ、しめじ、豆腐、ざく切りキャベツ、４cmに切ったニラを加える。
- 4
野菜に火が通ったら豚しゃぶを投入する。
- 5
鍋が終わったら美味しいスープにちゃんぽん麺（中華そば）を入れる。
-
コツ・ポイント
味が薄い時には薄口醤油で調節してください。出汁は薄めで作っておくことをお勧めします。鍋が終わる頃にはいい出汁が出て美味しいスープになりますよ。
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