作り方
- 1
モツは ニンニクと 生姜を入れた モツが浸かるくらいのお湯に入れ 、圧力鍋で圧力がかかってから中火で5分ゆでる。
- 2
圧力鍋のボッチが下がったら、ザルにあけておく。
人参は 短冊切り、椎茸は2mm幅に切る。 - 3
米を洗い、＊印と野菜、モツを入れ炊飯器のスイッチオン！
- 4
炊けたらごま油を入れ しゃもじでよくかき混ぜる。お茶碗によそったら、ゴマをかけて 出来上がり（≧∇≦）
コツ・ポイント
モツの臭みや 余計な油を取るために、下茹でするのですが、しっかり取るためにうちでは圧力鍋で煮ます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19531518
