特売お肉で☆ご飯によく合うしょうが焼き

ひまさき
ひまさき @cook_40052426

しょうが焼用のロース肉じゃなくても、安いお肉でご飯によく合うやわらかしょうが焼きが作れます
このレシピの生い立ち
しょうが焼好きの息子のために、お安いお肉で作ると思って。

特売お肉で☆ご飯によく合うしょうが焼き

しょうが焼用のロース肉じゃなくても、安いお肉でご飯によく合うやわらかしょうが焼きが作れます
このレシピの生い立ち
しょうが焼好きの息子のために、お安いお肉で作ると思って。

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材料

  1. 豚肉こま切れでも切り落としでも) 300g
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. ※しょうゆ 大匙4
  4. ※酒 大匙2
  5. ※みりん 大匙2
  6. ※砂糖 大匙1
  7. ※しょうがのすりおろし 大匙1~2
  8. ごま 適量
  9. ごま油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    ボールに豚肉と薄切りにした玉ねぎを入れる。

  2. 2

    ※の調味料を1に合わせ、よく混ぜる。30分以上漬けこむ。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、2を炒める。

コツ・ポイント

時間に余裕があれば、漬け込みタレに玉ねぎのすりおろしを入れると、さらにおいしくなります。
仕上げに大葉を混ぜたり、ごまをふりかけたりしてもおいしいです。

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ひまさき
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私は現在11歳と7歳、4歳の子どもを持つ母親です。子どもが食べやすく、体に良いレシピが知りたくて、クックパッドをよく参考にしています。好き嫌いなく、何でもおいしく食べることができる子どもになるよう、日々頑張っています!
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