柚子茶をつかって~柚子大根

yukiじるし
yukiじるし @cook_40052723

柚子茶が余っていたら是非♪
もともと蜜に漬かってる柚子がまた美味しいんです♪
2013/4/4話題入り♪
このレシピの生い立ち
柚子茶を時々いただくのですが、家では私しか飲みません。
柚子大根作りに使ってみたら
簡単美味しくできたので♡

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材料

作りやすい分量
  1. 大根(小さめのもの) 1本
  2. 柚子 180g
  3. 100g
  4. 20g
  5. 鷹の爪(小口切り) 1本

作り方

  1. 1

    大根を拍子切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に材料をすべて入れる。

  3. 3

    袋の上から手で揉む。

  4. 4

    できるだけ空気を抜いて閉じ、冷蔵庫で一晩ねかせる。

  5. 5

    できあがり。

  6. 6

    柚子茶は、刻んだ柚子が蜂蜜や砂糖に漬けられたものなら何でもOKです。

  7. 7

    2013/4/4
    話題入りさせていただきました・・☆
    ありがとうございます・・♪

コツ・ポイント

しっかり袋の中の空気を抜いて冷蔵庫で一晩おくこと。

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レシピ作者

yukiじるし
yukiじるし @cook_40052723
に公開
大好きなものをたくさん載せたキッチンです・・・✿~レシピ内容適宜見直し訂正しております~★より美味しく作れますように・・・・・cpカレー部 No.8blog: https://ameblo.jp/yukipan18/
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