◎カマンベールくるみパン

ナピト
ナピト @cook_40054173

焼けたカマンベールチーズとくるみの組み合わせがとっても美味しいです。みんなが大好きなパンです
このレシピの生い立ち
チーズがとろーりと出てくるパンが食べたくて作りました^o^

◎カマンベールくるみパン

焼けたカマンベールチーズとくるみの組み合わせがとっても美味しいです。みんなが大好きなパンです
このレシピの生い立ち
チーズがとろーりと出てくるパンが食べたくて作りました^o^

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材料

8個分
  1. 強力粉 170g
  2. イースト 4g
  3. 砂糖 30g
  4. 3g
  5. あればスキムミルク 10g
  6. バター 13g
  7. 110g
  8. くるみ 50g
  9. フィリング
  10. カマンベールチーズ 1ホール

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにカマンベールチーズ以外の材料を入れて15分捏ねます。くるみを入れて更に5分捏ねます。

  2. 2

    丸めて30度で40分一次発酵させます

  3. 3

    8個に分割します。25分ベンチタイムをおきます

  4. 4

    手のひらで抑えて平らにしたらチーズの細い方が下にくるように包んで縦にハサミで切れ目を入れる

  5. 5

    十文字になるように左右にも切れ目を入れます。35度で25分仕上げ発酵させます

  6. 6

    180度で12分焼いて出来上がりです

コツ・ポイント

三角の尖った細い方が下に来るように包んでくださいね。切り込みを入れる側に太い方が来ます

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ナピト
ナピト @cook_40054173
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東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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