もずくで「鶏おろし蕎麦(風)」

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

へルシーなモズクをお蕎麦の代わりに♪
このレシピの生い立ち
生のモズクをたくさんいただいたので作ってみました。

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材料

1人分
  1. モズク(生) 150g
  2. 250cc
  3. ネギ 1本
  4. 大根 100g
  5. ▲鶏 30g
  6. かつおだし (粒状) 小さじ1/2
  7. 鶏ガラスープ (粒状) 小さじ1/2
  8. ▲醤油  小さじ1
  9. 塩  少々

作り方

  1. 1

    ネギは小口切り、鶏は薄くカット、大根は皮をむきおろし水気を軽く切る。
    モズクはザルでさっと洗い水気をきっておく。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰したら▲を入れ味をみて塩で味を調える。

  3. 3

    2にモズクを入れ10秒ほど温めたら器に入れ、
    大根おろし、ネギをのっけたら出来上がり★

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レシピ作者

エレクトリックケトル
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旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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