ウィンナーちくわ卵焼きの簡単恵方巻き

mar☆chobi's cooksnap of when they made ウィンナーちくわ卵焼きの簡単恵方巻き.
140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

子供が大好きなウィンナーちくわの卵焼きを具にした恵方巻きです。とっても簡単に作れて、節分にぴったり♪

このレシピの生い立ち
子供が大好きなウィンナーを使った恵方巻きを作りたくて、ボリュームが出るようにちくわの中に入れ、卵焼きにして具にしてみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12118768774.html

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材料

３本分
  1. ご飯 1.5合
  2. すし酢 60ｍｌ
  3. ウィンナーちくわの卵焼き
  4. ウィンナー 3本
  5. ちくわ 6本
  6. 卵 3個
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 油 少々
  9. グリーンリーフ 2～3枚
  10. マヨネーズ 適量
  11. のり 3枚

作り方

  1. 1

    ご飯を酢飯用に炊いて、炊きあがったらすし酢を混ぜ合わせ冷ましておきます。

  2. 2

    ウィンナーを縦半分に切ります。縦に切り込みを入れたちくわにウィンナーを挟みます。

  3. 3

    卵と砂糖を混ぜ合わせ、油をひいたフライパンに流し入れます。2をフライパンの端に乗せ、巻きながら卵焼きを作ります。

  4. 4

    のりにご飯1/3をのせて、上を3㎝、両端を1㎝位開けて広げます。

  5. 5

    のりの真ん中あたりにグリーンリーフを乗せ、マヨネーズと卵焼きを乗せます。

  6. 6

    手前のまきすと海苔を一緒に持って、奥のご飯の端をめがけて巻きます。

  7. 7

    まきすをはずし、あまったのりの方へ回転させたら完成★海苔がなじんでから切り分けます。

  8. 8

    デミグラハンバーグの簡単恵方巻き♪（レシピID18763282）もどうぞ♪

コツ・ポイント

寿司酢は「簡単3合用★寿司酢の作り方♪」（レシピID20400318）を使いましたが、市販品でもOKです。
卵1個に砂糖小さじ1を入れ、これで卵焼き2本を作るようにするといいです。
ウィンナーが細い場合は半分に切らずに倍量使って下さい。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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