サメのフライ
越智裕子 @cook_40243073
そとサクサク、なかふわふわのサメのフライ(^-^)
このレシピの生い立ち
スーパーで初めてサメの切り身を見て衝動買い。
買ったものの何がいいか考えてみてとりあえず焼いてみようと思い作ってみました！
サメのフライ
そとサクサク、なかふわふわのサメのフライ(^-^)
このレシピの生い立ち
スーパーで初めてサメの切り身を見て衝動買い。
買ったものの何がいいか考えてみてとりあえず焼いてみようと思い作ってみました！
作り方
- 1
身に塩コショウと粉チーズで下味をつけます。
- 2
片栗粉を全体につけ溶き卵に浸しパン粉をまんべんなくしっかりつけましょう！
- 3
フライパンに油を入れさらさらと動くくらいまで熱したら切り身を焼いていきます。
- 4
中火くらいでころもが焦げないよう中まで火が通るように焼きます。
両面ともほどよく焼ければ完成です！
コツ・ポイント
焼いているときはフライパンが温まりすぎていないか気にしながら火を調節すると中までちゃんと火がとおります！
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