さつまいもとリンゴのレモン煮

野菜のたけのこ
野菜のたけのこ @cook_40246770

さつまいもの甘みとレモンの酸味。
オヤツ感覚で食べれます。
ヨーグルトにかけてもOK!!

このレシピの生い立ち
手作りお菓子として作ってみました。
材料が少なくて、時間もそれほどかからないので、さつまいもの柔らかさで小さいお子様から
お年寄りまで幅広く食べていただけると思います。

さつまいもとリンゴのレモン煮

さつまいもの甘みとレモンの酸味。
オヤツ感覚で食べれます。
ヨーグルトにかけてもOK!!

このレシピの生い立ち
手作りお菓子として作ってみました。
材料が少なくて、時間もそれほどかからないので、さつまいもの柔らかさで小さいお子様から
お年寄りまで幅広く食べていただけると思います。

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材料

1人分
  1. さつまいも 1本
  2. りんご 1個
  3. レモン 半分
  4. 砂糖(グラニュー糖) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ① さつまいも・リンゴは皮をむいて2cm角にし、レモンは、イチョウ切りにする。

  2. 2

    鍋にサツマイモ・りんご、レモン・砂糖・水(ひたひた)を加え、そのまま弱火で15分煮る。

コツ・ポイント

さつまいもは、レンジで10分、かけておく。

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 もともと食べることが好きで、いつの間にか作ることも好きになりました。 特に野菜を使った料理をメインに作ってます。
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