餃子の皮で小龍包♡

さあああああああや
さあああああああや @cook_40074994

餃子の皮で簡単に小龍包がつくれます(^^)
このレシピの生い立ち
小龍包の肉汁ジュワ~が食べたくて♡

餃子の皮で小龍包♡

餃子の皮で簡単に小龍包がつくれます(^^)
このレシピの生い立ち
小龍包の肉汁ジュワ~が食べたくて♡

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材料

25個分
  1. #お湯 150ml
  2. #ゼラチン 5g
  3. #しょうゆ 大1
  4. #鶏ガラスープ 大1
  5. *合挽肉 150g
  6. *しいたけ 3個
  7. *おろししょうが 小1
  8. *おろしにんにく 小1
  9. *酒 小1
  10. *ごま 小1
  11. 餃子の皮(大判) 25枚
  12. 200ml

作り方

  1. 1

    «スープ»ボウルに#を入れ混ぜて、平らの容器に流し入れ、冷蔵庫で1時間程度冷やし、ジェル状に!

  2. 2

    «タネ»ボウルに*をいれ、よく混ぜあわせる!

  3. 3

    餃子の皮にタネとジュレを乗せ、包む☺

  4. 4

    水を入れたフライパンにお皿とクッキングペーパーを乗せ、その上に小龍包を並べる。
    フタをして5分→火を消して3分待つ

  5. 5

    完成٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

コツ・ポイント

皮が破れてスープが漏れてしまったので、つぎは包む時に優しく包みたいです( ˘ᵕ˘ )

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