大根の茎ふりかけ

aokin0u0's cooksnap of when they made 大根の茎ふりかけ.
マカダミア★'s cooksnap of when they made 大根の茎ふりかけ.
亀＆megu
亀＆megu @cook_40096130

スーパーで売っている、大根に付いている
茎を捨てなくて済む
このレシピの生い立ち
スープや、煮物に良くつかいますが、
今日は、子供に、ふりかけがなかったので、
作ってみました

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材料

  1. 大根の茎
  2. 油揚げ 2/1枚
  3. 塩少々 2つまみ程度
  4. 醤油 少々
  5. かつおぶし お好み
  6. いりごま お好み

作り方

  1. 1

    大根の茎は、サッとゆでる

  2. 2

    水けをしぼりみじん切り

  3. 3

    油揚げも、みじん切りにする

  4. 4

    フライパンに、サラダ油を少し入れ中火にし、
    フライパンがあたたまったら、
    大根の茎を軽く炒める

  5. 5

    塩少々、いりごまお好みいれ、
    油揚げを入れて弱火で、炒める

  6. 6

    醤油少々いれ、火を止める
    かつおぶしをいれ、まぜ合わせたらでっきあがり〜

コツ・ポイント

無し、とても簡単にでき、しかも、
美味しい、おつまみにも、おすすめです。

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レシピ作者

亀＆megu
亀＆megu @cook_40096130
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