簡単たこきゅう♡蛸と胡瓜の酢の物
たったふたりのＲ @cook_40165081
三杯酢◎麺つゆ◎の簡単な酢の物です♪
蛸のタウリン、胡瓜のβカロテン＆カリウム…美味しく食べて疲れやむくみにもgood！
このレシピの生い立ち
暑い日に家族が喜んでくれるサラダ感覚の酢の物です♪
三杯酢5分・麺つゆ3分…簡単なのに夏の体を元気にしてくれる理に適った優れモノ♡
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
胡瓜は薄くスライスし、塩を振り軽く揉み5分おきます
（余分な水分を出すのが目的です） -
- 2
【準備終了】
蛸の汚れ等を洗い取り除き食べやすい大きさにカットします♪
1の胡瓜から出た水分は手でギュっと搾っておきます -
- 3
【タレ作り】
《三杯酢》又は《麺つゆ》のどちらかお好みのタレをボールに用意し、よくかき混ぜます
※画像は《三杯酢》です -
- 4
【完成】
2の蛸＆胡瓜を3のボールで和え、味が馴染んだら完成です♡
※冷蔵庫で30分以上冷やしてお召し上がり下さい -
コツ・ポイント
●胡瓜の塩揉み：コレをやるだけで仕上がりが違います♪（タレに漬けた後に胡瓜の水分がダダモレになり…タレも吸ってくれず…結果薄らぼんやり味になってしまうので）
●漬け：思い出した時に上下を入れ替える様にざっくり混ぜて下さい♪
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