作り方
- 1
鍋にさつまいもと浸るまで水を入れ、竹串がすっと通る柔らかさになるまで火にかける
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- 2
ザルに開け水をよく切り、ボウルに移し綿棒で潰す
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- 3
卵黄、生クリーム、バター、三温糖、バニラオイルを加えあえる
-
- 4
形を作って180℃のオーブンで20分焼く
コツ・ポイント
下準備
さつまいもの皮をむいて一口大に切っておく
オーブンを180℃に予熱しておく
ラップで生地を包んでキュッとするとシワがついてかぼちゃの形になります
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