10分でしみ旨！大根と鳥のポン酢炒め

大根は5㎝くらいのいちょう切りにします。お皿に大根と少量の水を入れ、ラップをします。電子レンジで5分加熱して下さい。

鳥の手羽元は、塩コショウで下味をつけてから、フライパンで焼き目が付く程度に焼いていきます。

この間に、タレを作っておきます。ポン酢、ごま油、ゆず胡椒をまぜておいて下さい。

大根の加熱が終わったら、一度ザルに出して、余計な水分を切っておきます。

鳥の手羽元を焼いているフライパンに、大根とタレを加えて、中火で汁気が無くなるまで炒めます。

汁気が無くなってきたら、みじん切りにした大根の葉っぱを加えて、さっと炒めたら完成です。