アプリでひらく作り方
- 1
長芋は拍子木切りor細切りにし、海苔を巻いておきます。
- 2
だし・塩・小麦粉・水をよく混ぜて、ころもを作ります。サラッと緩くて大丈夫です。
- 3
長芋にころもを絡ませ、きつね色になるまで油で揚げて完成です。
コツ・ポイント
長芋だけ素揚げして、塩をつけて食べても美味しいです。
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